segunda-feira, 29 de dezembro de 2014

Churros - Sem Leite e sem Ovo

Eu sempre fui doida por churros! Não posso ver vendendo que já quero logo comer...mas com a alergia dos baixinhos suspendi essa gostosura daqui de casa.
Estava indo tudo bem, até essa moda do bolo de churros e todo mundo postando no facebook fotos de churros...não aguentei e criei uma receitinha sem leite e sem ovo.
Agora pro Ano Novo vou fazer esse bolo de churros, a massa vou adaptar, mas o churros para enfeitar já está garantido!!!

Ah o receheio??? Geleia de Morango! Mas podemos fazer com brigadeiro de aveia, leite condensado de soja, doce de leite de leite de coco ou de soja...a gente vai criando ;)

Ingredientes:

2 xícaras de água
2 colheres de sopa bem cheias de manteiga - usei a becel
1 pitada de sal
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo.

Modo de fazer:

Ferver a água com a manteiga e o sal.
Quando levantar fervura adicionar de uma vez a farinha de trigo e mexer bem com uma colher de pau até soltar da panela.
Quando a massa estiver morna, modelar e colocar em uma maquininha de churros (comprei uma de plástico que inclusive recheia bem baratinho).
Fritar em óleo bem quente.


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