Creme de Café - Sem leite, sem ovo e sem soja

Ontem foi dia dos Pais e não só isso foi dia de comemorar os 75 anos da minha tia - avó!! E ninguém mais do que ela merece esse títulode tia-avó...afinal ela é tia por ser irmã da minha mãe e é minha avó já que minha avó (mãe da minha mãe) faleceu minha mãe tinha apenas 15 anos e desde então ela tem sido irmã-mãe da minha mãe..tia-avó minha e das minhas irmãs...e bisa do Junior e da Malu!!!

E para comemorar o aniversário dela fizemos aqui em casa um churrasco e um bolo! E claro com ingredientes especiais!!!

O bolo é aquele com calda que vai tudo no forno, que postei semana passada. A cobertura é o creme de café!

Ingredientes:

1 xícara de café solúvel - tipo nescafé
2 xícaras de açucar
1 xícara de água quente

Modo de Fazer:

Colocar tudo na batedeira e começar batendo na potencia minima, aos poucos ir aumentando até chegar na potencia máxima para encorpar.
Facinho, delicioso, rende um absurdo!!! Pode ser usado para confeitar - como fiz no bolo com bico de confeitar, rechear, acompanhar o bolo e inclusive colocar no café para fazer um café cremoso!

O pessoal aqui ADOROU!!!!

Espero que gostem!!!